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為認(rèn)真貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳《關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作的通知》，按照省委、省政府對(duì)新冠疫情防控工作部署，切實(shí)做好學(xué)校及供餐單位疫情防控和食品安全教育培訓(xùn)工作，使學(xué)校及供餐單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員熟悉掌握疫情防控和食品安全知識(shí)，提升疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全技能，決定開(kāi)展學(xué)校及供餐單位食品安全線上培訓(xùn)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、培訓(xùn)對(duì)象

全省學(xué)校及供餐單位餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員,以及其他餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

（一）學(xué)校防護(hù)管理要點(diǎn)。

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（二）食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理要點(diǎn)。

（三）個(gè)人防護(hù)要點(diǎn)。

（四）八看、六查、三勤。

（五）相關(guān)免費(fèi)視頻課程。

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三、培訓(xùn)時(shí)間

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線上直播：4月21日下午14:30至15:30。

直播結(jié)束后仍可掃碼重復(fù)學(xué)習(xí)觀看。

線上答題在參加直播結(jié)束后一周內(nèi)完成。

四、培訓(xùn)方式

餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員自行掃碼登錄“科技助力學(xué)校復(fù)學(xué)”直播間觀看進(jìn)行學(xué)習(xí)并參加線上答題。

請(qǐng)掃描二維碼參與

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（一）專家線上直播。由董華強(qiáng)教授主講，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的形式面向廣大學(xué)校和供餐單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員開(kāi)展《科技賦能助力學(xué)校復(fù)學(xué)》教學(xué)。

（二）線上答題。省局聯(lián)合惠州市格訊信息產(chǎn)業(yè)有限公司編制疫情防控學(xué)校及供餐單位餐飲食品安全考核試題，從業(yè)人員通過(guò)網(wǎng)上答題進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)成果。

各地市場(chǎng)監(jiān)管局要采取發(fā)布公告、微信群通知、聯(lián)合教育部門(mén)等多種方式進(jìn)行宣傳，調(diào)動(dòng)屬地學(xué)校及供餐單位和其他餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員參與學(xué)習(xí)培訓(xùn)的積極性，組織所屬?gòu)臉I(yè)人員積極參加學(xué)習(xí)。要對(duì)培訓(xùn)工作落實(shí)情況進(jìn)行跟進(jìn)，加大推進(jìn)力度，確保學(xué)校及供餐單位和社會(huì)餐飲所屬?gòu)臉I(yè)人員全員參與培訓(xùn)、全員提高餐飲服務(wù)疫情防控能力，確保整體培訓(xùn)效果，為全省疫情防控期間學(xué)校食品安全工作打下良好基礎(chǔ)。

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